Au Brin de Paille

Au Brin de Paille est une épicerie située dans le centre historique de Colmar et ayant la particularité de proposer à la vente une très grande variété de bières artisanales d’Alsace. Vous ne pensiez quand même pas qu’on allait passer devant sans y faire un tour ? Allez, on y va.

Le repère de la Bière d’Alsace

La repère de la bière d’Alsace, c’est le nom que l’on pourrait donner à cette épicerie ouverte depuis 15 ans dans la Grand’Rue de Colmar. On y trouve une large sélection de produits artisanaux alsaciens de tous genres, à manger ou à boire ; mais le produit qui prend de plus en plus de place dans la boutique, c’est bien entendu la bière artisanale.

Et cette bière d’Alsace, on en trouve pour tous les goûts et pour toutes les bourses au brin de paille. La patronne Killy met un point d’honneur à dénicher toutes les bières disponibles en bouteille chez les brasseurs haut-rhinois et bas-rhinois. Vous pourrez par exemple y faire le plein de bières de la Brasserie Saint-Louis,  de la Brasserie Matten ou encore de la Brasserie Sainte-Cru. Au total, plus d’une vingtaine de brasseries différentes sur les 40 brasseries que compte l’Alsace actuellement. La liste s’allonge régulièrement, au grand bonheur des clients, que Killy  définit comme curieux et avides de nouvelles saveurs brassicoles à découvrir.

Au Brin de Paille vous permet également d’en apprendre plus sur les brasseries proposées à la vente en présentant à côté des bouteilles des photos et descriptions des brasseurs et de leur travail. Une affaire de pros ! Des dégustations sont fréquemment organisées en présence des brasseurs pour rapprocher les clients des artisans. L’endroit est donc idéal si vous habitez Colmar ou si vous y êtes de passage. Vous rentrerez chez vous avec un superbe échantillon de ce qui se fait de mieux en matière de produit brassicole alsacien, et sûr que vous reviendrez !

Informations Utiles

Au Brin de Paille
61 Grand Rue
68000 Colmar
Tel : 03 89 23 35 36
Site Web : http://www.au-brin-de-paille-epicerie.fr/