Archives par mot-clé : Brasserie Artisanale

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Brasserie Perle, l’enfant revenue au pays

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Brasserie Perle

Il y a fort à parier que le nom de la brasserie à laquelle on s’intéresse aujourd’hui vous dise quelque chose. Créée il y a plus d’un siècle, puis rachetée par un grand groupe qui lui a réservé un bien mauvais sort, la fermeture, la brasserie a réapparu en 2009 grâce au projet de l’arrière-arrière petit fils du fondateur originel. D’ailleurs, pour une fois, on va dire qu’on est là pour enfiler des Perle : bienvenus dans l’univers de la Brasserie Perle.

Brasserie Perle

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Brasserie Sainte-Cru, l’anticonformiste de Colmar

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Brasserie Sainte-Cru

On dit parfois qu’avec l’âge vient la sagesse… Une douce expression qui, espérons le, ne s’appliquera jamais à Vivien, notre brasseur de Colmar à la main constamment enfouie dans un sac de houblon aromatique américain. C’est le plus jeune brasseur artisanale alsacien mais peut-être également le plus talentueux. Soyez tous les bienvenus à la Brasserie Sainte-Cru !

Brasserie Sainte-Cru

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À Jebsheim, on va De Malt En Pis !

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Brasserie De Malt En Pis

La brasserie a cessé son activité

Julie, Stéphanie, Laeticia et Loana m’avez donné rendez-vous à Jebsheim, dans le Haut-Rhin, un beau matin d’Avril… Quoi de mieux que d’aller passer du bon temps dans la campagne alsacienne avec de jolies jeunes filles ? Ah oui, mais il y a une chose que l’on ne m’avait pas dite… Julie, Stéphanie, Laeticia et Loana ne sont pas des filles ; ce sont en fait des bières… Cela m’a-t-il posé un problème ? Absolument pas, j’y suis quand même allé, à ce rendez-vous ! Où était-ce ? À la brasserie De Malt En Pis, pardi !

De Malt En Pis

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Brasserie de Saint-Louis, entre tradition et extravagance

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Brasserie de Saint-Louis

Attention : ceci n’est pas le site de la brasserie Saint-Louis !!!

Il m’était familier, ce bruit, entre deux décollages d’avions !! Oui, ce bruit, c’était celui du brasseur et de son fourquet ! Alors je me suis approché, et je suis entré. Je vous en prie, venez avec moi ! Allons découvrir la Brasserie de Saint-Louis.

Brasserie de Saint Louis

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Les alsaciens triomphent au Concours Général Agricole

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Chers amis, soyez fiers de vos brasseurs artisanaux régionaux ! L’Alsace revient plus que récompensée du Concours Général Agricole qui se déroule chaque année à l’occasion du salon de l’Agriculture de Paris. Venez découvrir qui a été médaillé !

Concours Générale Agricole

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Les bières colorées de la Brasserie La Pastel

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Brasserie La Pastel

C’est une installation fraîchement mise en place non loin de Strasbourg, à Hurtigheim, que l’on s’en va découvrir ensemble aujourd’hui ! Bienvenue, chers amis, à la micro-Brasserie La Pastel.

Brasserie La Pastel
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Brasserie la Mercière à Niederhausbergen

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Brasserie la Mercière

À deux pas de Strasbourg se trouve une brasserie plutôt originale que Franck, le brasseur, a petit à petit installée à l’intérieur et autour de la maison familiale. Nous voici à Niederhausbergen, plus précisément dans la rue Mercière, et vous aurez tout de suite deviné d’où vient le nom de la Brasserie La Mercière.

Brasserie La Mercière

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L’Or pour la Miel Harmonie de Bendorf !

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L’Or pour la Miel Harmonie de Bendorf !

Agréable nouvelle en cette fin de week-end ensoleillé. Benjamin et sa brasserie Bendorf que l’on présentait il y a peu ont obtenu une médaille d’or lors du Brussels Beer Challenge qui s’est déroulé ce week-end à Louvain en Belgique. L’heureuse bière récompensée est la Miel Harmonie, qui concourait dans la catégorie « Flavoured Beer: Herb & Spice ».

Brasserie Bendorf Miel Harmonie

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Brasserie Bendorf, malt et houblon à Neudorf

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Brasserie Bendorf

Strasbourg ne comporte que très peu de brasseries en ses murs. L’une d’elles, jeune et particulièrement dynamique et inventive, est la brasserie Bendorf. Comme son nom (ou le titre de l’article) vous l’aura peut-être fait deviné, elle est située dans le quartier de Neudorf.

Brasserie Bendorf - Logo

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Brasserie Matten, l’excentrique de Matzenheim

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Brasserie Matten

La brasserie Matten, située à Matzenheim dans le Bas-Rhin, fait partie des brasseries innovantes alsaciennes, créant et diffusant des bières originales et pour le moins goûtues !

Logo de la Brasserie Matten

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