Archives par mot-clé : Strasbourg

Le Local, le bar où l’on consomme… Local !

Bar Le Local

Il est des lieux comme ça, qui débarquent de nulle part et qui pourtant, deviennent vite des QG indispensables. Sans doute que le bar Le Local, moins d’un an d’existence, fait partie de ceux-là ! Une recette assez simple, mais efficace : bières locales, concerts, et animations en tous genres dans une ambiance des plus SteamPunk !

Bar Le Local

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Bienvenue à la Stras’Bier Week

Le festival de la Stras’Bier Week

Le monde de la bière artisanale ne cesse de rayonner davantage mes amis. De nouvelles brasseries qui voient le jour, les gammes de bières qui s’étoffent et se diversifient, et de nouveaux lieux qui font chaque jour le pari de la bière artisanale locale. Voilà le contexte dans lequel est né le premier festival de la bière artisanale à Strasbourg : la Stras’Bier Week.

Stras’Bier Week

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La Brasserie Bendorf en appelle à votre soutien

La Brasserie Bendorf en appelle à votre soutien

Les brasseries artisanales alsaciennes, vous commencez à en connaître un paquet, non ? Il s’en créé régulièrement dans notre belle région, et l’essor de la bonne bière produite en petite quantité est exponentiel. Certaines brasseries ouvertes il y a quelques années déjà se développent plutôt bien ; c’est le cas de la Brasserie Bendorf. Pour pouvoir s’agrandir, la brasserie lance une campagne de financement participatif.

Brasserie Bendorf Crowdfunding

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Strasbourg Bière Import, la cave internationale du centre

Strasbourg Bière Import

Le monde de la bière est en pleine effervescence, vous l’avez sans doute remarqué. Ce blog n’est pas prêt de s’épuiser, puisque de nouvelles brasseries artisanales voient régulièrement le jour en Alsace. Mais elle ne sont pas seules. Pour vendre ces joyaux brassicoles, les caves à bières sont les endroits privilégiées. Ça tombe bien, un nouvel espace dédié à la bière artisanale a vu le jour dans la capitale alsacienne : c’est Strasbourg Bière Import.

Strasbourg Bière Import

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Dégustation : Cycle Éphémère 12, Brasserie Bendorf

Cycle Éphémère 12 – Brasserie Bendorf

On démarre aujourd’hui un nouveau type d’article sur le blog La Bière d’Alsace. C’est bien gentil de parler des brasseries et de leurs activités, mais ne serait-ce pas bien également de parler des bières artisanales d’Alsace, au moment où on les déguste ?

Cycle éphémère Bendorf
Crédit photo : Henry Söderlund

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Brasserie Perle, l’enfant revenue au pays

Brasserie Perle

Il y a fort à parier que le nom de la brasserie à laquelle on s’intéresse aujourd’hui vous dise quelque chose. Créée il y a plus d’un siècle, puis rachetée par un grand groupe qui lui a réservé un bien mauvais sort, la fermeture, la brasserie a réapparu en 2009 grâce au projet de l’arrière-arrière petit fils du fondateur originel. D’ailleurs, pour une fois, on va dire qu’on est là pour enfiler des Perle : bienvenus dans l’univers de la Brasserie Perle.

Brasserie Perle

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La Bièrerie, paradis du Beer Geek strasbourgeois

La Bièrerie

Changement de formule pour l’article du jour ! On part à la découverte d’un endroit pas comme les autres, comme il en existe encore trop peu en Alsace : une véritable cave à bières ! Une antre du houblon, un paradis pour les amateurs du divin nectar. Nous sommes à Illkirch-Graffenstaden, à côté de Strasbourg, et on entre dans La Bièrerie. Interview de Dominique, le maître des lieux.

La Bièrerie

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Monsieur Mousse au secours de votre curiosité brassicole

Monsieur Mousse

Monsieur Mousse a cessé son activité

Il est beau, il est grand, il a une moustache et des lunettes de soleil. Mais surtout, il aime la bière, il l’aime sous toutes ses formes et il n’a qu’une ambition : vous la faire découvrir chez vous, juste là, dans votre canapé ou devant votre écran d’ordinateur. Vous l’avez reconnu ? C’est Monsieur Mousse !

Monsieur Mousse

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