La Bièrerie à l’heure des bières de Noël
Noël, sa féerie, son froid (pas encore) glacial, ses marchés de Noël, ses cadeaux et… Ses bières ! Noël, c’est l’une des périodes de l’année où l’on achète le plus de bière de spécialité ; que ce soit pour faire plaisir, ou pour se faire plaisir ! C’est la période de l’année où la cave à bières La Bièrerie à Illkirch consacre tout un rayon aux fameuses bières de Noël !
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La Bièrerie
Changement de formule pour l’article du jour ! On part à la découverte d’un endroit pas comme les autres, comme il en existe encore trop peu en Alsace : une véritable cave à bières ! Une antre du houblon, un paradis pour les amateurs du divin nectar. Nous sommes à Illkirch-Graffenstaden, à côté de Strasbourg, et on entre dans La Bièrerie. Interview de Dominique, le maître des lieux.
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Le blog consacré à la bière artisanale d'Alsace
